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第169章 准备工作完成

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苏晨的这一番话,让场面一时陷入了沉寂。

尤其是那句或许是天赋,更是让热芭和白露无言以对。

沉默了好一会儿后,苏晨见气氛尴尬,这才拍拍手打破了沉默。

“行了!咱们也别呆在这儿了,该干活了!”

说着,苏晨翻找起两人刚刚收集来的树枝。

从中找出了几根特别长且直的树枝,将其中的两根摆放成一个倒“V”字形的模样。

随后,又在这个倒V的中间,横着摆放了一根树枝。

“来,你们俩过来帮帮忙,把这个扶着立起来!”

苏晨看向正在一边看着他忙活的两人。

热芭和白露闻言,赶忙凑了过来,按照苏晨的意思,扶着几根树枝将其立了起来。

紧接着,苏晨又在几根树枝上撕下了几根长条状的树皮充当绳子。

反正这也不需要太牢固,只需要短暂用一会儿,没必要浪费草绳。

将那根横着的树枝绑好后,苏晨又拿了两根比较长的树枝斜立在地上,顶端与刚刚绑好的两根树枝相交。

然后苏晨再在几个空档之间各自横上了一根树枝,绑好,最后再把它们相交的顶端绑上,固定好。

这样一来,几根树枝组成的形状就类似于一个空心的金字塔。

见苏晨忙活得差不多了,白露连忙追问。

“晨哥,你做的这个是干什么用的哇,我之前看的那些视频里,也没有做这个的啊!”

苏晨低着头,手上还在加固着三脚架,一边回答白露的问题。

“这是一个简单的干燥架,做成这样,主要是因为三角形比较牢固。”

“这个我懂!三角形具有稳定性嘛!”

白露一脸骄傲地回答,随即又苦着脸问道:“所以呢?这个干燥架是干嘛用的?晾衣服吗?”

苏晨被白露的联想给哽了一下,没好气地回答:

“你这脑瓜子怎么长的?晾衣服我还用得着特意搭个架子吗?随便找根树枝搭上去不就完了?!”

“我这是用来熏鱼的!咱们等会儿在这个横档上架上树枝,然后就可以把鱼放在上面用烟熏,做成熏鱼后,就可以多保存一段时间,不用担心变质了。”

趁着说话的功夫,苏晨也将手上的动作忙活完了。

拍了拍手上,苏晨看着眼前的这个简易干燥架,还算是满意。

唯一的缺点就是,中间的平台位置稍微小了一点,不够将所有的鱼一次性摆放上去。

不过这都是小问题,后续只需要在两头随便插上两根树枝,然后再往中间横着绑上一根树枝,就可以将平台给延长。

有了中间的三脚架做支撑,两边哪怕随便插上一根树枝,也不会那么容易倒。

“晨哥!我有一个问题!”

听完苏晨的介绍,边上一直没动静的热芭突然说道。

“嗯 ,你说!”

“我记得,熏鱼好像要先用盐腌一下的吧?腌好之后然后再用烟熏,而且熏的时间好像还挺长的,半天好像不够吧?”

闻言,苏晨倒是略显讶异地转头看了热芭一眼,显然是没想到热芭会对熏鱼这么了解。

一般做熏鱼都是先把鱼给洗干净,然后用盐腌上几天,这是为了去除鱼身上的水分。

等水分去除后,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时还要控制烟量和温度,并且每隔一段时间翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏。

这样做是为了提高熏鱼的品质。

只不过,这些条件苏晨他们显然不满足。

而且就算他们有盐,苏晨也不会用盐腌,太浪费时间了。

他们现在又不是要做商品鱼。

“正常来说,你说得的确没问题,按照正常步骤来做熏鱼的话,确实是你说的那样。”

“但我们要求没那么严格,只需要让这些鱼足够维持在两三天里不变质就可以了,没那么高的要求。”

“只要把鱼肉的表面熏得炭化,这样苍蝇就无法在肉中产卵,也就不会生蛆,这样的肉可以保存稍长的时间,而且里面的肉不会出现太大的变化,当我们重新把鱼放在火上烤熟时,几乎就像烤鲜鱼一样。”

说着,苏晨将几条鱼放在了火堆上方的架子上,并且往篝火中加入了一些湿润的树叶和杂草,这样可以让烟雾更大,熏起来也就更快。

反正他们也不追求品质。

浓郁的烟雾在山谷中升腾而起,把边上的三人熏得涕泪横流。

“咳咳,晨哥!这烟太大了!”

“晨哥!你这是熏鱼还是熏我们呢!我感觉我都快被熏好了!”

原本待在篝火边上的热芭和白露实在受不了了,一边揉着眼睛,一边抱怨着远离了篝火。

就连苏晨也感觉有点受不了,这烟就像长了眼睛一样,疯狂往他眼睛里灌。

这才一会儿,就感觉眼睛里火辣辣的疼。

没办法,苏晨只能又在边上点了一堆篝火,三人围在篝火边上等待熏鱼完成。

其实按照现在的天气,他们不坐在火边也不打紧,至少白天的气温还不低。

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