黑妹们离开后，王建军关上门后，小眯一会，下午四点左右，开车来到市区的唐人街溜达一圈，晚上找了一家川菜馆，点了一个毛血旺。
今晚人饭点不多，他要的毛血旺很快被送了上来，王建军尝了尝，感觉味道怪怪的，随即把老板叫了过来。
“老乡啊！这菜有点不正宗啊！”
老板坐到他对面笑着说道：“客人说笑了！客人从国内刚刚过来的吧！”
“老板，这有啥说法？不管我是不是国内来的，不至于连花椒都没有吧！”
老板也不生气，继续说道：“客人，有所不知，我家祖辈就是川菜传承世家，我爷爷九十年从广东来到旧金山，修了六年铁路，随后跟着一帮工友们来到洛杉矶，他用六年修铁路的积蓄，开了一家饭馆。
随着城市变迁，唐人街的位置不断变化，但是饭馆保存了下来，传到我这里已经是第三代了，虽然菜谱还是以前的菜谱，但是很多国内的调料在这里是买不到的，有些东西我只能用本地的调料来代替，一般老食客都已经习惯这种口味，只有像客人你这样从国内刚刚过来的人，才会觉得我们做的不正宗！”
王建军露出一个歉意的神色：“好吧！倒是我唐突了！”
店老板笑着挥挥手：“无妨，我也想做正宗的，但是现在从国内弄调料太麻烦了！”
就在此时又有其他人进来，老板去招呼其他人去了，其实王建军也知道，美国每个城市唐人街的建立，都是一部令人心酸血泪史。
晚饭后，王建军付钱离开了川菜馆，也没有在外面瞎溜达了，直接开车回到比利弗庄园。
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