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第39章 花生是种好食材

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王启明笑着说:“这道菜的关键在于老醋的运用。老醋的醇厚酸味能够中和花生米的油腻感,让整道菜更加清爽可口。而且,黄瓜的加入也让口感更加丰富,既有花生米的香脆,又有黄瓜的清爽。”

朱汉腾接着说:“还有‘菠菜拌花生米’和‘藕片凉拌花生米’也很有特色。‘菠菜拌花生米’需要菠菜 200 克、花生米 100 克、食用油一汤匙、姜末适量、盐少许、鲜蔬粉一勺、生抽适量、素蚝油少许、白芝麻一把。先热锅冷油将花生放入锅内翻炒,小火慢炒至花生熟了后盛出晾凉。然后把菠菜去除根部并洗干净,切成三段。将准备好的调料调成碗汁,菠菜放入锅内焯水,放一勺盐使其颜色更翠绿。菠菜挤干水分后放入盘中,把晾凉的花生放入盘中,搅拌均匀撒上熟的白芝麻即可。‘藕片凉拌花生米’则是先把花生米加入水,加入大料煮熟捞出,再把藕片煮熟捞出,将藕和花生米混合,加入生抽、香油、盐、油辣子搅拌均匀就可以了。这两道菜都充分体现了花生与其他食材的巧妙搭配。”

保罗和谢莉斯听得津津有味,不时点头表示赞赏。

谢莉斯感慨地说:“华夏的美食文化真的是太丰富了!这些花生美食不仅味道好,而且还蕴含着这么多的文化和营养。”

贾晓臻微笑着说:“是啊,美食不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种文化的传承和表达。在我们华夏,还有一个有趣的文化现象,全华夏的父母都有个习惯,喜欢往子女的饭碗里夹菜。因为他们知道,只要碗里满满的,人生就不会空虚,子女的精神也便有了着落。这也体现了我们对家庭和亲情的重视。”

王启明接着说:“没错,这种亲情的传递在饮食中体现得淋漓尽致。每一道菜都蕴含着父母对子女的爱和关怀。”

朱汉腾也点头表示赞同:“而且,我们在享受美食的同时,也在传承着这种文化和情感。这些美食不仅仅是食物,更是我们生活的一部分,是我们与家人、朋友之间情感交流的纽带。”

大家一边品尝着桌上的水果和茶点,一边继续着关于美食文化的讨论。阳光透过树叶的缝隙洒在庭院里,仿佛为这场谈话增添了一抹温暖的色彩。

保罗笑着说:“听了你们的介绍,我真的很想尝试一下自己做这些花生美食。你们能再给我一些建议吗?”

贾晓臻热情地说:“当然可以!首先,你要准备好新鲜的食材,并且注意食材的处理和烹饪的细节。比如在炸花生米的时候,一定要用小火,不然很容易炸焦。还有在调味的时候,要慢慢尝试,找到最适合自己的口味。”

王启明也补充道:“你还可以根据自己的喜好进行创新和改进。美食是一种艺术,每个人都可以有自己的独特理解和表达方式。”

朱汉腾笑着说:“相信你一定可以做出美味的花生美食的。如果在制作过程中遇到什么问题,随时都可以问我们。”

大家在欢声笑语中继续交流着,分享着彼此对美食的热爱和对文化的理解。这个美好的午后,在这座充满艺术氛围的庭院里,一场关于美食与文化的盛宴正在上演,而花生则成为了这场盛宴中一颗璀璨的明珠,闪耀着华夏美食文化的独特魅力。

随着时间的推移,太阳渐渐西斜,金色的余晖洒在庭院里,给万物披上了一层温暖的光辉。贾晓臻、王启明、朱汉腾、保罗和谢莉斯依然沉浸在美食文化的讨论中,他们仿佛已经穿越了时空,领略了华夏美食文化的源远流长和博大精深。

“让我们期待在兼桑尼亚的美食大赛吧!希望保罗先生、谢莉斯小姐都能品尝到华夏美食。”贾晓臻最后总结道。

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