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脚滑的喵

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第三百零五章 买卤肉,救人

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接下来的几天都是白天赶路晚上休息,一直到过了黄河,又走了两天到了荥州。

荥州算是一个中等城池,因为交通便利,所以常驻人口和流动人口都不少。

她进去转了一圈儿,想看看有没有什么特产,结果问了之后就不感兴趣了。

这边比较有名的就是石榴和柿并,石榴她买了几个尝了尝,也不知道是不是保存的不好,还不如空间里的好吃。

至于柿饼子就更不用说了,空间里有的是。

照惯例在酒楼里打包了些特色菜,买了些面条馒头烧饼的,这些主食她都不会做,所以买再多都不算多。

还在一条比较偏的街上找到了一家卤肉店,她是用神识探查的时候,发现这家店门前排了许多人等着。

想着这么偏的地方,应该不会是老板雇的托儿,就找了过去。

还没到跟前,远远的就闻到了霸道的香味儿,跟后世那些百年卤肉老店有一拼,她一下子就被吸引了。

自从来的这里,她已经好长时间没有吃到过正宗的卤肉了,现在倒是要尝尝,味道是不是和闻起来一样香。

在人群后面等了将近半个多小时才轮到她,看着陶盆里和案板上的卤肉,有羊肉羊蹄还有内脏,另一个稍小的陶盆里面的肉颜色较深,看样子应该是牛肉。

倾妍对这老板有些刮目相看,竟然能明目张胆的卖卤牛肉,这可不是一般人能做到的。

在古代,不论那个朝代,对牛那都是保护的,杀牛不但要报备,除了病死老死意外伤亡的,杀健壮的牛那是要被打板子或是坐牢的。

当然,不管哪里都有特权的存在,如一些官员的别院或庄子上都会养不少牛,一部分用来拉车耕地,多出来的都是杀来吃的。

当然不能随便杀,而是让那些牛“生病”或发生“意外”,这样只要报备一下就可以了。

一般对这些达官贵人的,官府也不会特别较真,他们只对普通百姓丁是丁卯是卯。

“姑娘想要什么?我这正味居的卤肉在这荥州远近闻名,无论哪种都包你满意,这边有切好的,您也可以先尝尝。”

老板看她看着卤肉迟迟不说话,还以为她不知道买哪种好,下不了决定,便提醒道。

倾妍回过神,真就捏起两种尝了尝,然后就笑着道:“那好,那老板就每样给我来五斤吧!”

老板被她的大手笔吓了一跳,这卤肉价格可不低,就算是回头客,也大多都是买个一两斤打打牙祭,还真没遇到过这一开口就是每样五斤的。

不过他也不会多嘴,生意上门哪有往外推的,就算他这卤肉不愁卖,那也要多半天才能买完,毕竟量在那里。

这一下子就差不多卖完了,他还省事了呢,更何况对方还不划价,这多合算啊。

老板叫来旁边的妻子儿子帮忙一起打包,就是用油纸抱起来,再用草绳拴好。

倾妍看了看大概的分量,先付了银两就去马车上拿下了个大箩筐。

正好装了满满的一箩筐,牛肉和羊头肉还有羊蹄都包圆儿了,就给剩下了些羊肉和内脏。

在周围人看冤大头的目光下,快速的上了马车离开。

让丑丑赶紧趁热把卤肉收进空间,她就出了城。

到中午找了个地方进空间的时候,就见桌子上摆着切好的卤肉拼盘,元宝正抓着块羊蹄啃,锅里炖着汤,丑丑变成半人高在挥舞着铲子炒青菜。

“怎么样?你尝了吗?这卤肉味道不错的。”

丑丑一边往锅里放蒜末,一边回她,“不错,跟那些有名的百年老店有的一拼,这铺子里的卤料绝对是有传承的。

对了,你怎么没跟老板要点汤汁泡着,咱们买了这么多,要点汤汁应该不过分吧。”

倾妍摇头道:“人家这卤肉都是沥好了放在陶盆里的,明面上根本就没有汤汁,我总不好让人去给我盛吧,一看就是防着有人偷师学艺呢。”

丑丑点点头,“古代在保护秘方这方面确实做的很严格,有许多传承都是宁愿断代都不外传的。

算了有的吃就不错了,菜好了,赶紧洗手吃饭吧。”

“好嘞!丑丑你现在越来越贤妻良母了,这青菜炒的翠绿翠绿的,一看就有食欲!”

她一边走到井边打水,一边嘴里夸赞道。

这井是修了院墙之后打的,山谷里本来就有水源,只是那些野兽们都去那喝,她们就觉得有些不干净,就自己在院里打了口井。

这样不管是吃水还是洗漱都方便,井边弄了个石槽,留了下水孔,把下水孔堵上就可以当盆使,打开就会顺着管子流到院子外面去。

管子是用塑料布做的,像封口一样把它卷成圆筒状,再用铁丝烫一下就封住了。

快速的洗漱完,倾妍迫不及待的把几样卤肉都尝了尝。

“嗯!这羊蹄又劲道又不费牙,羊头肉也鲜香有嚼劲,这牛肝都入了味了!”

一边吃一边点着头夸赞,最后干脆把烧饼掰开,把牛肉和羊头肉夹在中间,一口烧饼夹肉配一口炒青菜,还时不时的喝口羊汤,一个字,美!

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