洪三这几天很兴奋，活力十足，笑容满脸。赵朔收购了他的豆腐坊，然后雇佣他作为豆腐坊的管事，每月按时发放工钱。
这对于他来说，简直就是天上跳下来的馅饼。以前一个人累死累活，每个月也就那么几两银子。
现在赵朔给他派了人手，每天督促、教导着这些人做豆腐，清闲无比，但挣得钱却翻了好几倍。
“哎，这豆腐不是这么磨的，要一勺豆子一勺水，并且这个磨也不能推的那么快，你倒那么多豆子，那么点水，磨出来的豆汁都能挑出豆瓣了，怎么能做出好豆腐啊。”
“哎，还有你，豆腐的卤水不要点那么多，不然做出来的豆腐会老的。”
“哎哎，还有你……”
“哎呦！洪大管事这么忙啊！”张初九笑呵呵的带着几个人走进了豆腐坊，打断了意犹未尽的洪三。
转头一看是张初九，洪三嘿嘿笑着，小跑着来到了张初九身边。“初九哥，让你见笑了，不过这些人不说不行啊，我都告诉他们很多遍了，可还是犯这样那样的错误。”
“你就多担待一些吧。”张初九很是同情的说道。“他们以前都没做过豆腐，现在能做出来已经很不错了，你就别太苛刻了。”
“初九哥，不是我苛刻，要是殿下不这么急，我也不会这样啊。”洪三摊开双手，一脸无奈。
“殿下也没办法啊，现在酒楼和各个摊位都需要臭豆腐，殿下当然就得催你了。”张初九点了点洪三。“并且，我觉得殿下对你已经够好了，你去酒店看看那些做果汁的，还有做菜的厨师，盯台的服务员，门口的迎宾，那个不比你苦。”
洪三张大了嘴巴，有些磕巴的说道。“豆腐跟那些不一样，这是要经过很多加工才能做成臭豆腐的。就算现在多做，也变不成臭豆腐啊。”
张初九踹了一脚洪三，虽然没用力，但毕竟是当过兵的，所以洪三还是疼的呲牙咧嘴。
“你竟然说出这样的话？”张初九脸色寒了下来。“制作臭豆腐是需要几天，正因为这样，殿下才让你多做一些，现在每天的臭豆腐都是限量供应的，并且，所有豆腐类的菜，都被取消了。真搞不懂，殿下为啥对你这种没良心的人这么好？”
“这，我……”洪三抬头看着张初九，一时不知道该说什么好了。
“你知道李掌柜在干嘛吗？你知道小蝶姑娘，燕舞姑娘在干嘛吗？你知道殿下现在在干嘛吗？”张初九看着洪三，一连串问了三个洪三跟本不可能知道的问题。
“呃，这个……”洪三欲言又止，因为，他的确不知道，但又不能说不知道。
“李掌柜在指导和酿制果汁；小蝶姑娘不是顶替迎宾，就是帮助服务员盯台；燕舞姑娘已经再次下厨帮忙做菜了，休息的时候，还要帮着指导制作臭豆腐。就连殿下，都要时不时的出来招呼一下客人。”张初九话锋一转，瞪向了洪三。“再看看你，你在做什么？”
洪三傻眼了，低着头，羞愧无比。“我，我错了。”
张初九叹了口气。“算了，我也不是有意说你。殿下给你设计了一条龙的分步做豆腐方法，想必对你给予了厚望，希望你不会让殿下失望。”
洪三看了眼身后做豆腐的人，有推磨的，有烧水的，有负责点豆腐的……
做豆腐的每一个步骤，都有专人负责，这就是赵朔给他设计的方法，并且还给他派来了人手。
这种方式比他一个人做豆腐不知快了多少倍，所以，他觉得有这样的方法，制作出的豆腐数量，是一定可以满足招财酒楼需求量的。
但是现在看来，他的想法实在太幼稚了。
“我明天，不，我一会就去在弄个磨过来，然后跟着大家一起做豆腐，以报答殿下的知遇之恩。”
“你为的不仅是殿下，还有你自己。”张初九盯着洪三。“殿下以后的产业会越来越大，需要的人也会越来越多，晋升的机会一大堆，但是不努力，是一定上不去的。”
张初九拍了拍洪三的肩头。“你自己好好想想，以后的路到底怎么走，是满足于一个小小的管事，还是朝着更高的目标前进。”
呼出了一口浊气，张初九接着道。“话我说完了，听不听全在你。把做好的豆腐装车上，我得赶紧把它们拉回招财酒楼，那边还急等着呢。”
洪三点头，然后将豆腐一包包的放到车上。张初九带来的人，每人推上一辆车，起身离去。
剩下最后一辆车的时候，张初九刚要推走，洪三走了过来，抢先一步推起了车。
“初九哥，我正好出去买磨，就让我推过去吧。”
张初九点头，两人交谈着离开了豆腐坊。
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一天的工作，就这么过去了。赵朔坐在屋内，脸上没有任何表情。
现在的酒楼生意太火了，各个摊位也是火爆的一塌糊涂，周边的酒店、饭庄的老板，已经来找过他好多次了。他们来的目的都是要购买臭豆腐和果汁的秘方。
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