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第二百四十七章 过大年2

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安好佳才不信呢,大早上的不在家里睡懒觉,跑去山上捡柴火,是吃饱了撑着?

这里面肯定有鬼,不过现在主要的问题是,怎么解决这四桶的肉。

“这边总共多少斤了?半只猪是么。”

“一共是六十斤的猪肉,就是大半只嘞,还有个猪头,我没要,都是猪毛,那东西不好处理,我就多要一些的瘦肉回来。”

“你看看怎么处理比较好。”

“先吃饭吧,这些东西,等一会儿再弄,你们怎么都不跟我打个招呼呢,唉。”

“这不是没来得及嘛,我到他们家的时候,他们已经开始上手了。”

“一个院子,都被这两个大家伙给占了。”

吃过早饭,狗蛋就被禁止出门了。

李芳芳不允许他出门,小孩子口无遮拦的,怕他出去乱说话。

安好佳吃完饭和姜城两个人就围起了围裙。

姜城拿着斧子,把骨头剁成小块小块的。

安好佳则是生火,把毛都给烧了。

安好佳不想要黑猪皮的,但是毕竟是肉不是,处理处理还是能吃的。

到大中午的时候,安好佳才把毛都给弄了。

用土锅,放了一大锅的冷水,估摸着有几十斤的水,安好佳把猪皮,猪肉丢下去,倒了两瓶的米酒,大约两斤左右,再拍了一斤的生姜进锅里。

捆了一把葱,一把蒜头,香叶,桂皮,八角,一股脑的全丢了进去。

灶台里架火柴,大火整整炖了大半天,没有压力锅,只能用大锅猛火了。

从中午到晚上,经过七个小时的时间,才把一锅猪皮和肉给炖好。

煮的入口即化的那种。

小馋猫早就忍不住了,从外面跑到灶台前面。

期间安好佳没少忽悠他,说还是生的,不能吃,吃了会发疯,小朋友就成功的被劝退了。

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