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第202章 它是虎头海雕(起点读书)

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夕阳落下前最后一抹颜色洒下,璀璨流朱,温暖又有些伤感。

光明一点一点的消散,但还是倔强的投射到大海上、投射到小岛上也投射到船上人身上。

秋渭水握住王忆的手说道:“黄昏原来这么美。”

王忆说道:“是啊,我很喜欢看黄昏,黄昏结束之后呢就是夜晚,我们天涯岛的夜晚可不黑暗,有很多灯,所以很温暖。”

“让你说的我心里就欢喜。”秋渭水轻轻地笑了起来,“以往到了傍晚我有些害怕的,因为又要到晚上了,但今天看了落日再听听你说的话,我觉得岛上的夜晚也很好。”

王忆给她捋了捋被海风吹散的头发说道:“往后会越来越好的,走,我去给爷爷做几道菜。”

秋渭水说道:“今晚不是吃海鲜面吗——我听爷爷和王支书争吵来着,支书要做几道菜摆个宴席,爷爷说不准这样铺张,就是一起吃个海鲜面即可。”

王忆说道:“我知道,他们跟我说了,至于我要做的菜你可以放心,爷爷不会拒绝的。”

他捏了捏秋渭水的手冲她挤挤眼睛:“我得让爷爷见识一下我的手艺,要不然他会担心我养不胖你的。”

秋渭水大为害羞,一时之间只能让他调戏。

王忆要做的几道菜很简单,都是以今天捕捞的贻贝做食材来做菜。

总不能真让老爷子只吃个主食吧?

必须得展现自己的热情,毕竟自己要拱人家养了二十多年的小白菜了。

贻贝是好东西,肉质鲜嫩肥厚,全球各地的海域都有出产,所以它是一道世界性的美食。

最有名的就是法式料理,加入香料和葡萄酒同煮,这个过程中香料可以提味增香,葡萄酒则可以除腥也可以进一步增强贝肉的口感。

王忆这边不缺香料包和葡萄酒。

香料包是他为拌凉菜准备的,葡萄酒是他给张有信准备的,他之前答应过要给张有信两瓶外国酒。

除了红酒贻贝还有中式做法,中餐里面贻贝做法更多,只是这东西白灼就很好吃,所以这些做法很少流入寻常百姓家。

最常见的是蒜茸粉丝蒸贻贝,这个他门清,选最大个头的贻贝简单一蒸,等开口后抠掉一半的贝壳放到锅里,把粉丝放剩下那片壳上垫底,倒上蒜茸酱上笼蒸。

期间可以做别的菜。

老爷子和秋渭水有胃病,他用蛋清和牛奶做了个芙蓉海中蛋。

蛋清牛奶搅和下油锅来凝结成乳白色的奶块,出锅控油加贻贝肉混炒一下再倒入大碗里进行平整,到时候舀着吃。

贻贝肉可以炸着吃,他打了个鸡蛋在面粉里调成鸡蛋糊,贻贝放精盐料酒稍腌制一下放油锅里炸。

油烟冒起,锅里挂鸡蛋糊的贻贝变成了金黄色,老爷子口味挺重的,他一半放了孜然粉、一半放了点椒盐。

再就是他大灶里有学生打猪草时候挖到的竹笋,每次雨后多多少少都有竹笋冒出来,这会大灶还有,王忆手里有不少肉酱,他便做了个肉酱笋片炒贻贝。

都是简单菜,笋片和贻贝下锅炒,肉酱是唯一的佐料。

他还想再做两道菜,秋渭水赶紧拦住他:“够了够了,我爷爷真的很讨厌铺张浪费,这些菜足够显示你手艺了。”

王忆问道:“我觉得我还可以再展示一下。”

秋渭水说道:“以后给我展示,只给我展示!”

王忆打了个响指。

这话说的他喜欢。

大灶里有食盒,两人一人装了一个食盒,拎着去王向红家里。

此时天色彻底黑下来了,岛上越发热闹。

外队来看电影的人纷纷摇橹而至。

于是打招呼的声音、闹腾的声音,声声不绝于耳。

王忆走在路上社员们便招呼他:“王老师,去支书那里?”

“今晚看什么电影?”

“小秋快点吃饭,待会一起看电影。”

秋渭水笑吟吟的说:“你们看吧,我不太爱看电影。”

听到这话路上的社员很诧异:“你怎么会不爱看电影?还有人不爱看电影吗?”

王忆估计秋渭水是害怕人多口杂的环境。

这时候王向红和叶长安迎面而来,冲他们俩一起挥手:“回去回去,王老师,去你那里吃。”

“我家里吃不成,今晚来的人可是多啊,大人小孩的太闹了……”

路上多有灯盏。

昏黄的灯光照亮了山路。

叶长安赞叹道:“老王,你们天涯岛现在了不得,县里还有好些街道没有通路灯哩,你们岛上先通上了。”

这下是挠在了王向红痒处上,岛上通电是他最骄傲的事。

他尽量压制骄傲之情,低调的说:“我找部队上的老领导给支援了发电机,让生产队先进入电气时代。”

按照王忆叮嘱,他没有对外透露脚踏式发电机的存在。

叶长安看到了王忆和秋渭水手中的食盒,顿时皱起眉头:“你俩怎么这么不听话?非要做菜吗?”

王忆说道:“我今天去捞了淡菜,爷爷你又帮忙收拾淡菜来,所以人家社员无论如何给我送一些上去,这样我就是做了点淡菜给你尝尝。”

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