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一条游上岸的鱼

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第7章 豆腐

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李依依将买回来的东西归置了一下,猪肉一下根本吃不完,她切了一块儿留着等会儿包饺子,把剩下的瘦肉和大骨头打算放地窖里,而那堆猪下水却得赶快处理了,李依依打算晚上就将猪下水处理了,就顺手放在一旁了,进来的宋李氏看到还以为李依依让人骗了,于是骂着卖猪肉的,李依依听了哭笑不得“娘,这些东西处理好了特别好吃,而且老板相当于白送我的。”

宋李氏听了这话才作罢,“娘,我们今天吃饺子吧,刚好我买了肉和面,待会儿我去门口弄点儿荠菜回来,和肉一并剁碎了,吃起来香着呢。”李依依说话间手下和面的动作也没停。

“那我去挖荠菜吧,你剁肉就好”宋李氏说着拿着锄头出去了,李依依切了一块儿肥肉下来,和瘦肉一起剁的细细的,然后又将洗好的荠菜一并剁入,倒入刚刚已经调好的料汁,沿着一个方向搅拌均匀,等搅好了,又利落的将和好的面揪成一个个小团,一个个在生面粉里打个滚儿,还不等反应过来,就已经被擀成了饺子皮,不一会儿,一个个胖嘟嘟的饺子整齐的摆在案板上,宋李氏看到这个情景,一边烧火一边感慨这个儿媳妇的能干。

李依依知道宋大山的饭量大,而且这么长时间没有吃到好东西了,她就多包了些,整整包了三案板才包完,估摸了一下时间,离宋大山回来还有点儿时间,而这饺子又是刚煮的最好吃,于是李依依打算先将今天买的肥肉熬出油,等宋大山回来再煮饺子。

她麻利的将肥肉全部切成块儿,然后放入已经烧热的锅里,不一忽儿就听见了滋滋的油声,整个厨房都飘着香味,烧火的宋李氏都不由得吞了口口水,香味将在门外玩儿的宋梅都吸引了进来,看到肉手里的糖葫芦都不香了,眼巴巴的盯着锅里,李依依见状用铲子从锅里弄出一块煎的焦焦的肉,吹了吹喂给了她,宋梅吃着肉,也顾不得烫,狼吞虎咽的嚼了嚼就吞了下去。

“慢点吃,小心烫”李依依一边翻着锅里的肉,一边叮嘱。

“嫂子,这肉真好吃”宋梅迫不及待的咽下肉说道。

“好了,等会儿吃饭就能吃了,快去看看你哥回来没”宋李氏对女儿说,宋梅也乖乖的答应了,然后跑了出去。

李依依将熬出来的猪油放到一个瓦罐里,三斤的肥肉熬出半瓦罐油,这也就是为什么这里肥肉卖的贵,既能熬油,又能吃肉,是庄稼人的首选,宋李氏看着那半罐子油,笑着说:“这些油能吃一阵子哩。”

正说着宋大山拄着拐杖回来了,身边还跟着啃糖葫芦的宋梅,李依依见状也赶紧将肉盛出来,准备煮饺子,又趁着煮饺子的空档,调了料汁。

饺子煮好了,一个个胖嘟嘟的,看着都喜人,李依依照例给宋大山捞了满满一海碗的饺子,给其他人也是一整碗,又盛了一小碟炸过的肉,怕油腻还弄了一点儿凉拌木耳,这样晌午饭就妥当了。

宋大山的吃相在农家里还算好,但此时也一口一个饺子,吃的头上都有汗了,吃了十来个饺子后,他又夹了一块肉再配上一口木耳,吃的他爽快极了,长这么大还没吃过这么合口味的饺子,肉的腻和菜的清新完全中和了,他不一会儿就将整整一大碗饺子吃完了,末了还意犹未尽的咂摸咂摸嘴,不料刚抬眼就看到自家娘子笑着看着他,一时间宋大山一个大男人也有点儿不好意思了,他刚想说点儿什么,就听见自己娘子说“大山哥,我再去给你盛点儿,今天做的多着呢!”

李依依在厨房盛着饭,一想到刚才男人吃饭的模样她就想笑,饭量怎么能那么大,不过心里的成就感也是十足的。

李依依的手艺实在好,宋大山吃了两碗,就连一向吃的不是很多的宋李氏都吃了一大碗,小小的宋梅也吃了不少,整整三案板饺子就只剩了一碗。

吃过饭,宋梅出去玩儿了,李依依也就把今天的事情和宋大山说了一遍,宋大山听后也吃了一惊,他也没想到能卖那么多钱,不过他到底还是沉稳的,吃惊过后就对着宋李氏说道:“娘,这银子是香草自己的本事赚的,所以就让香草自己保管着。”宋大山实在是怕自己娘做什么糊涂事儿。

宋李氏听完斜睨了儿子一眼“你把娘当成什么人了,娘这点儿道理都不懂吗?”。

宋大山这才松了口气,对于自己这位娘子他内心其实是有自卑的,因为自己的腿,而现在娘子又这样有本事,要是再要银子,他就是真的没脸了。

说过这件事,李依依又将后续的计划说了一下,也得到了宋大山和宋李氏的一致支持,尤其是宋李氏,至于给宋大山治腿的事情,李依依和宋李氏商量了,打算等攒够钱再给宋大山说。

李依依在厨房收拾着,宋李氏在院子里准备着背篓和挖蕨菜跟的农具,宋大山有些落寞的在院子里劈柴,李依依一出来就发现宋大山情绪不太对劲,她琢磨了一会儿,又看了看宋李氏突然明白了,宋大山肯定是想着自己一个大男人因为腿伤什么忙都帮不了,还要家里的女人出去干活,心里不舒服,想到这里,李依依不由得在心里叹了口气,得,看来她还得兼职心理医生。

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