李君阁道：“其实我刚刚想到一个主意解决这个问题。你看要是三高叔的高汤可以量产，方便携带，那方子在谁那里有什么区别？我们要的不是三高叔的方子，我们要的是有足够的高汤可供使用。”
“今这个实验算是实验室级的成功。接下来是『摸』索，将工艺改进和量化和简化，争取能够量产。”
“等到工艺流程固定下来，可以开始进行生产，然后分配销售收益。这样三高叔的方子不用外泄，又有足够的高汤给我们李家沟用，还能卖给游客，以后甚至还能卖到外面去。”
刘三娃道：“那好了，那我这师拜得坦『荡』了。”
李君阁便依照老规矩写了书帖，请来老伯大伯做观礼，搞了一场拜师仪式。
三高叔高兴极了，亲自动手做了一桌来庆祝。
这也是古礼，名义是徒弟拜师傅，但很多时候拜师宴其实是师傅出钱出力地『操』持。
这表示既是收徒弟，又算收了半个儿子，跟普通徒弟不是一回事儿了。
开席之前，三高叔从怀里取出三个信封：“这是我家传的高汤方子，刚刚写的一式三份。老祖宗老大哥且见谅，这方子，我想交给皮娃来保管。”
“不是信不过二位，而是在这满乡靠手艺吃饭的人心里，皮娃那是我们头一个想到的人，他对我们这些手艺，最重视，也最扶持。”
“我这样干也不是突发想，听篾匠的好些配方，是皮娃存着的，我这只算萧规曹随。”
“我如今是想明白了，最不贪图你方子的人，是最不需要你这方子的人，满李家沟看过来，除了皮娃还有谁？”
“因此，这方子我交给皮娃最放心。等我哪闭眼之后，皮娃你将一份方子给三娃，一份给芸秋和刚。”
“还有一份，你们家留着，要是到哪一代我刘家的方子失传了，刘家的后人求到你门来，皮娃，你或者你的后辈儿，便把方子交给他，做得到不？”
李君阁郑重地将信封接过来：“三高叔您放心，这件事情交给集团董事会来监督，写入集团今年的大事纪要里边，等我们从首都回来，争取早日形成产品，产生效益，再谈妥分成。以后您的股份，也会由您的子孙继常”
三高叔哈哈大笑：“你这是连我的后顾之忧都解决了，皮娃做事情，是想得周到，办得公道！”
当下午师徒二人便一起收拾东西，三高叔亲自教刘三娃料理高汤，李君阁去安排猪肉，禽蛋，吉罗鱼，鹅蛋金之类，然后用医疗保温箱装。
到了晚间，刘三娃亲手熬出来的高汤得到了三高叔的认可，李君阁这才将高汤送到忘忧谷，做成高汤粉。
次日午，两人从蛮州了去首都的飞机。
从机场出来，京南宾馆余再男已经等在了出口处，见到两人，余再男去和李君阁握手：“皮娃你可有时间没来首都了，怎么滴？敢情次招待不周？”
李君阁道：“哎哟余叔我可怎么敢！事情赶事情，当真是忙不过来啊，连兰展都是阿音带队！来来来我给你们介绍，这位是首都夹川商会会长余叔，这位是三娃。”
“这次是金老点名，要他来参加厨艺大赛的，他勉强可以算是金老的半个徒孙，反正管金老叫师公。”
刘三娃少有出门，非常腼腆，只低低的喊了一声：“余叔好。”
这时秘书张过来了：“余总，东西都车了，李总这次来，次带得还沉！”
李君阁又笑着给张打招呼。
余再男道：“那车，我们车再聊！好些人已经在宾馆里边等着了。”
几人了车，余再男道：“皮娃，了不起啊，三年前还是你送孩子们过来培训，转眼便是我送孩子们去香港培训，还多赖你跟和记的关系。”
李君阁笑道：“你是我们起步的导师，能帮的忙绝对帮！余叔你啥时候来我们李家沟玩玩呗，老家现在真的很不错了。”
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