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第330章 抓小鱼

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颜良对于这种事情也挺好奇的,现在国内这样有良心的商人可不多了,要说脸贴金露面的事情商人来的比兔子还快,光出钱的事情颜良想不明白居然还有商人乐意做?

赚钱但要杀头的生意都有人抢着做,给一个不相干的村子投资一个亿,还是没什么回报的那种,是个人都会觉得有点诡异吧?

不过找的来商人投资对于乡亲们来说也是一件大好事,颜良心中虽然和大家一样心中有疑问,但是并没有很直白的说出来。

“这口子你们可开的够大的呀?”颜道寻站在冰面上望着面前的冰口子说道。

“不大点也不好往外拉鱼啊,看看我的鱼怎么样?”

颜道寻点了点头,示意鱼真的挺不错了,标准的炸鱼大小的鱼。

“你一人开这么大的冰口子那得开多长时间?”颜道寻有点感叹。

“哪里是我一人哦,正好我来的时候遇到了村里的山毛子他们几个,说要是进山套兔子去,我说别走了,帮十叔我把这边的冰给开了,于是这帮小子便帮我开了……”。

“行了,不聊了,你们抓紧时间抓鱼,我呢还得回去呢,一大早就出来了,到现在还没吃上一口早饭”。

“那行,你快点回去吧,这鬼天气在外面站着不吃点热烀的身体受不了”颜道寻冲着堂弟摆了一下手。

人走了,颜道寻带着儿子、孙子开始抓鱼。

其实这种逮鱼法也没什么好说的,直接就把网子往湖里沉,等着鱼窝上来透气的时候,再把网子从湖水里拉起来就是了。

这种方法不能用来抓大鱼,只能抓小鱼,想抓大鱼那就不是太合适了。因为湖面被冰封住了,使得湖水中的氧气减少。

这时候你在冰面上开个窗,就让湖水和冰面有了重新接触的机会。鱼对于这种氧气的变化是挺敏感的,只要冰上开了洞没一会儿附近的鱼都能感知到,于是鱼便向这边聚集过来。

大鱼凭体格子占据上层水面,吸着含氧量最大的水,小鱼自然就得按体格子往下排,差不多到了水屋的中下层面,就是适合做小炸鱼的鱼层了,这个层主要就是一些食草和浮游生物的鱼,像是常见的家常鱼的小鱼几乎都在这一层。

鱼网是从下往上来的,首先网住的自然是小鱼,至于大鱼有了底下小鱼的挣扎,自然要跑,不跑那不是傻了么。

再小的鱼从网眼里漏了,大鱼又跑了,所有剩下来的就是大家想要的那类鱼。

因此用这种方式配上大网眼这种鱼网来抓鱼,能抓上来的大鱼极少,还不如手工钓的几率大呢。

不过做小炸鱼,要的就是这种小鱼,大鱼炸起来反而不美了。

颜良和爷爷、父亲一起,把铅坠子挂在了网沿上,等着铅坠一挂好,颜道寻便把网收了起来,拿在手中甩了两下子便往冰洞罩了过去。

自家爷爷甩网的技术不错,虽然有些时间没有这么打过鱼了,但是网甩的还是有模有样的,虽然有点小缺陷,但也是可以接受的。

爷仨个望着网落进了湖水里,便开始抄着手等着鱼,区别就是爷爷有座,颜良和颜树仁父子两个只得抄着手干站着。

过了不到五分钟,颜道寻张口说道:“行了,可以收一网看看了”。

听到爷爷说收网,颜良立刻把手伸出袖子里,弯腰把冰面上的绳子给拿了起来,双手交替倒饬,没有一会儿便可以看到网底带着的小鱼。

“不错,不错!”

颜道寻见到网上拉上来了十来条小鱼,不由笑着点头说道。

一网上来的鱼不会有多少,像是现在这样的收成算是不错的了,最多的颜良见过的也就是二三十条的样子,拉出来跟个包裹似的,至于少的要能到什么成程,最多不过就是空网呗,还能少到哪里去呢。

这些小鱼都不大,也就差不多巴掌大小,上面也说了是用来做炸鱼最好的材料,而且这一网下去,以小草鱼和小鲫鱼居多,小鲤鱼都没一条。

小鲤鱼不合适做炸鱼,也是出名家鱼中唯一不适合做的鱼。

北方的人爱吃鲤鱼,但是南方一点的地方极少有喜欢吃鲤鱼的,可能是因为南方的鲤鱼要比北方的土腥味重一些。

南北方的水中虽然都长鲤鱼,但是因为天气的原因,一个长的快一个长的慢,这就造成了鲤鱼味道的极大不同。

荷花湖里的鱼好吃,但是相对来说,小鲤鱼的味道也是最差的,尤其是这个大小的鲤鱼,用来做炸鱼的资格都没有,土腥味极重。

最好做炸鱼的料是小参鱼,长长的鱼身子,一身不用刮的细鳞,还有软软的刺,可惜的是这种小参鱼现在比较难遇到了。

把网拉到了冰面上,颜良直接把网拉起来倒进地上的小红桶中,这时候也顾不得什么活不活的了,直接倒进桶里。

这天气,你就算是加水,等你拎回去的也是冻鱼,外面的温度不足以让桶中的鱼活着到颜良家。

把鱼倒出来,爷仨开始理网,花了差不多将近一刻钟的时间把网子理好,整理了一下铅坠,再一次把网扔进了冰洞里。

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