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第三十七章 一个想法

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钟文看了看身旁的小妹,不得不说,吃是她最大的心愿,同时,也是她最为乐意的事情,自己阿娘做的野菜粥,她是尽量选择性的少吃一些,一旦钟文做粥时,必然会连吃三碗都还嫌少。

“哥做的叫花兔好吃,煮的粥也好喝,比阿娘煮的都好吃。”

小花虽然嘴谗一些,但也明白,好吃的,可不能独占去了,必须得等到自己阿爹阿娘回来后,才能食用。

至于钟文做的比阿娘做的好不好吃,估计她这小人儿的心中,早已有了一杆衡量的称了。

“小妹,以后哥会给你做更多的好吃的,可惜最近不下雨,要是下雨了,山林里的蘑菇就可以长出来了,到时候,哥给你做蘑菇炖野兔,味道绝对不输给叫花兔的。”

钟文其实并没有多好的厨艺,最多也只是会炒一些普通的家常菜,可真心做不出那种绝世的美味出来的。

但对于小花而言,自己哥哥做的饭食,比之任何东西都是好吃的。

“哥,那我们等哪天下雨吧。”

小花听着钟文的话后,心里异常的激动,以前到是也吃蘑菇,但对于蘑菇炖野兔,暂时还没吃过,抱着激动以及期望的眼神,盯着钟文,使得钟文有些无奈。

最近这天气,是开始渐渐热了起来,就算下雨了,估计也不会有多少蘑菇长出来,除非连下小雨好几天,山林里这才有可能会长一些蘑菇的。

蘑菇,对于热的天气不是非常喜欢,他们更喜欢湿润且潮湿的天气,就如下小雨这样的天气,就连中雨这样的天气,他们都会选择性的避开生长,当然,温度其实在其中,起到了不可磨灭的作用的。

温度高了不行,温底低了也不行,而蘑菇最适合的温度,却是在十八度左右,当然,高于这个温度,他们也会生长的,但却是不能高过二十五度,到了这个温度,基本是不可能长蘑菇了。

至于低温,钟文不知道低到多少度的温度,蘑菇会停止生长,但想来十度以下,就有可能长得少了吧,对于这些,钟文不甚了解,但也仅限于他前世所看过的一点点的纪录片罢了。

钟文有些痛恨自己前世学的是机电类的专业,要是自己学的是动植物类学科的话,那自己在这里也将有个大好前途的,哪怕没什么前途,也能让一家人过得富足一些的。

可不像如今,吃喝都是个问题,钱财同样是个大问题,没有钱,就没有一切,钟文愧对于所有的穿越客啊。

傍晚时分,一家四口又聚集在灶房当中,吃起了钟文做的叫花兔,味道嘛,肯定也不会差到哪里去的,除了肉色有些显得白一些之外,味道至少还是挺不错的。

“阿娘,咱家是不是要酿一些豆酱?”

一边吃着叫花兔的钟文,看着这惨白的肉色,这才想起黄豆是可以酿制豆酱,甚至可以酿制酱油的。

“豆酱?那是什么东西?”

秀听着钟文的话后,有些二丈摸不着头脑,从未听过豆酱。

“阿娘,豆酱就是用大豆酿制的一种调料,可以给菜或者粥上色增味的一种调料,味道鲜美。”

钟文并不知道,在唐朝可没有豆酱的说法,酱到是有的,只是在他们这边少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她们,听都未曾听说过。

“哦?那这豆酱可真如你说的那样味道鲜美,如果不难的话,有空了,咱家到是可以酿制一些,可是,小文,你会酿吗?”

钟木根听着钟文的话后,心里到是活泛开来,如果自己儿子真会酿制的话,那到是可以让家中多上一门手艺,而且这还是独一无二的手艺,虽然没觉得这手艺很厉害,但想来只要是一门手艺,就是一件好事。

“阿爹,阿娘,这豆酱酿制应该不难的,还有,豆酱也可以酿制一些酱油,比豆酱更好,那位白胡子老丈曾经跟我说过的,不过我得好好回忆一下才能想起来。”

钟文的脸皮开始厚了起来,又是拉出那位白胡子老丈出来挡麻烦了。

“好,等你想起来后,咱家到时候可以试一试,不过咱家没有大豆,等哪天我去你外祖母家里弄一些回来。”

秀听后,心里也是大为高兴,至于豆酱也好,酱油也罢,在没有见到实物之前,他们心中只是抱着一种小期待的心情,并不会因为钟文说的这几句话,激动的且晚上难以难眠。

夜晚,钟文闭着眼睛,躺在茅草席上,开始思索起这豆酱与酱油的制作方法来,不过钟文不是这类活计的老手,自然要在确保没有问题之后,才会做决定的。

半个时辰后,钟文的脑海之中,一直思索着豆酱与酱油的制作方法,再三确定之后,认为没有问题了,这才坐起身来,看着不远处在忙着织丝麻的父母。

“阿爹,阿娘,我想起来了,白胡子老丈跟我说过,豆酱与那酱油做起来挺简单的,要不,阿娘明天去外祖母家走一趟,弄些大豆回来,咱家先试试,大豆不需要很多,几十斤就行了。”

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