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零八零六

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第117章 大赛第一天

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饼,是什么饼?月圆双黄饼。

馅,是什么馅?蛋黄莲蓉馅!

这一次,周哲推出的正是后世常见的蛋黄莲蓉月饼。

要问他为什么不推出其他更奇特的月饼?

还能为什么,为了以后呗。

什么流心月饼、冰皮月饼,总得为以后留点后招吧,总不能一开始就是王炸。

楼外楼那被称为“月圆双黄”的蛋黄莲蓉月饼一经面世,立马吸引了御街上诸多百姓的目光。

随着第一波试吃者的反馈出来,听着这些赞不绝口的好评,其他百姓也按捺不住了,纷纷挤了上来。

毕竟,进入这御街里,大家都是交了钱的,不吃白不吃。

况且,这楼外楼的月圆双黄,看起来实在太诱人了,和市面上其他的月饼完全不一样。

你一个,我一个,很快,第一批近两千个月饼被一扫而空,但紧接着,第二批月饼又及时送到了。

木桶内的签子数也水涨船高。

楼外楼后厨那边,周哲已经预料到自己的月饼肯定会受欢迎,所以他早就与众伙计一起,提前做好了准备。

那经过改良的烤炉,一次性可以烘烤上千个月饼。

他这一次为了提高效率,把月饼的尺寸又改小了些,这样烤炉一次可以烘烤近两千个月饼。

而且一炉月饼在烘烤中,外头又有几千个月饼等待着。第一炉烤好,第二炉立马接上,根本不用停歇。

负责运送月饼到摊位上的伙计也有两批,从楼外楼出发到御街,差不多要一刻钟的时间。待第一批伙计拉走月饼之后,第二批伙计从摊位返回,正好可以拉上新出炉的月饼。

御街上,楼外楼出品的月饼已经引起了不小的骚动。

那庞大的人流之中,来往的百姓时不时地谈论起这次月饼大赛各酒楼出品的月饼。

“这次月饼大赛,我看没什么悬念,怕是樊楼又要一举夺魁了。”

“兄台这般言说,怕是没见过楼外楼的月圆双黄月饼吧?那才是一绝,你尝过之后就不会有这样的念头了。”

“月圆双黄?还能比樊楼的‘皓月当空’更加美味?”

“这有什么好疑惑的?兄台前去品尝一番,心里自然就有数了。”

和现世的百姓一样,这宁朝的百姓大多也是从众心里。

提到楼外楼月饼的百姓多了,疑惑的,感兴趣的,已经品尝过了的,各式各样的人推波助澜,也让“月圆双黄”这一档月饼的名声迅速传遍开来。

樊楼的摊位前,几个胖乎乎的师傅微微蹙眉,又朝一侧几个摊位外,那乌泱泱的一片人群看看,脸色不太明朗。

虽说他们摊位前的百姓并不比楼外楼前的人少,但这样旗鼓相当的对手,前些年的大赛上,他们可从未见过。

樊楼的“皓月当空”月饼,采用上等大米碾制而成的米粉做面皮。

而且通过特殊的工艺,他们酒楼做出来的月饼洁白无瑕,没有一丝杂质,真正达到了“雪月”的境地。

而其他酒楼,因为原材料的品质无法与樊楼匹敌,工艺上更是落后,所以他们做出来的月饼面皮多少有些杂质。

虽然他们的产品也叫雪月饼,但那颜色,绝对是化雪后的浑浊,而不是初雪的洁白。

因为“皓月当空”的存在,樊楼在每年的月饼大赛之上的表现,总能一骑绝尘,令其他酒楼望尘莫及。

“陈管事,这是楼外楼的‘月圆双黄’,我拿了几个回来,大家尝尝?”

一个伙计挤进樊楼的摊位后头,悄悄地从怀中掏出一个装了五六个橙黄色月饼的包裹来,递给眼前的几位樊楼管事。

被称为陈管事的人疑惑地拿起一块,放在眼前左右看了一眼。

“这橙黄色的面皮倒是少见,不过看上面的花纹,平平无奇也不过如此嘛,为何会如此受欢迎?”

说完,他又对着剩下的人挥了挥手:“你们也都尝尝看,看看这小小的月饼有什么名堂。”

带着三分疑惑,七分好奇,在场的人拿起月饼,轻轻咬了一口。

瞬间,面皮的酥软,蛋黄的咸香,莲蓉的清甜,各种味道在口中迸发开来,化作一道令人回味无穷的电流,瞬间传到品尝者大脑深处。

“太好吃了,我从来品尝过如此美味的月饼,这是什么馅料?”其中一人问道。

“听楼外楼的人介绍,这馅料为蛋黄莲蓉。”伙计回道。

“蛋黄莲蓉?蛋黄取自咸鸭蛋,只是这莲蓉又是如何的做法?”另一个人问道。

在场的人默默摇头,悲伤之余,又纷纷咬了一口月饼。

陈管事自知这次是遇到了劲敌,忙安慰道:“别这么气馁,楼外楼的这月饼,虽然很新奇,味道也不差,但我们樊楼的月饼名声在外,百姓皆有口碑。

他们对我们来说,只是威胁而已,并不致命。我们邀请的那些替我们造势的富商们呢?怎么还不来?”

伙计悄声回道:“已经提前商量好了的,看时辰应该也快了。”

话音刚落,有几个富商模样的人便浩浩荡荡地朝樊楼的摊位走来,引得路人纷纷侧目。

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